Idag slog jag igång en chiligryta på morgonen. Den har stått och puttrat på i 9 timmar i min crock-pot. Min chili är ganska "snäll" i styrkan då jag inte är så överförtjust i mat som bränner bort skinnet på tungan. Även att sonen ska kunna äta det och han är i "allt-är-fel-och-smakar-konstigt"-åldern (9 år). Den har styrka, men inte så man svettas när man äter den. Det får man lägga till extra själv, som 0,5 dl chilipulver eller ett par extra chilifrukter. Det här receptet har jag modifierat själv över några år, så nu är den perfekt enligt min smak.
Det här receptet kan man köra på spisen i en vanlig gryta också naturligtvis, och då tar det kanske 4-5 timmar på medelvärme. Det kan behövas en extra flaska öl också (det kan man späda ut med om man ser att det börjar bli lite vätska kvar.
Den här tar ca 9 timmar på låg värme i pottan.
1-1,5 kg högrev, tärnat och brynt i stekpanna (eller strunta i det och släng ner i pottan)
1 pkt bacon
1 flaska mörk öl, typ porter
4-5 klyftor grovt hackad vitlök - fräs mjuk i stekpanna
2 oxbuljongtärningar upplöst i lite vatten vatten
3-4 chilifrukter
1 habanero
3 msk tomatpuré
1 msk spiskummin
2 msk mjöl
1 msk oregano
en nypa socker
salt
Släng ner allt i pottan, strö över mjölet och kör på.
Besökare
Populära inlägg
-
Idag gjorde jag köttfärslimpa med potatis och morötter i pottan. Galet gott! Och helt fantastiskt när man inte har ett kök eller kokplattor....
-
För att fira mitt bloggbyte så ska jag ha en utlottning här i min blogg (bättre sent än aldrig). Den består av stämplar från Magnolia, 6x6&q...
-
Jag har en massa knappar och papper som ligger härhemma. En massa! Så jag skar ut en trädstam och klistrade på en massa knappar, som löv. De...
-
Idag är det tisdag och min morgon började tröttsamt...Jag hade 9 st "undelivered mail" i min inbox...när jag gick in och kollade p...
-
Idag är det min födelsedag =) Den ska firas med att sova nu på dagen för jag jobbar natt idag och imorgon. Vi får fira den senare när jag är...
-
Jag hoppas att ni alla har haft en riktigt härlig påsk! Själv har jag ätit en massa påskmat, godis och andra grejer som har gett mig en härl...
-
Jag har gjort ett kort till en vän. Ville bara visa att jag tänker på henne och det är ju det som är så fantastiskt med denna hobby!! Man ka...
-
Idag blev det pottan igen! Varför har jag inte köpt den här tidigare? Imorse förberedde jag kycklinggrytan,for iväg på babysång, hämtade Max...
-
Imorgon fyller min morfar 90 år! Helt fantastiskt att få vara med om en 90års dag i familjen =) dessutom så är han relativt (han är ju 90 ...
-
Jag har fått till årets första kort! Jag gjorde det efter en utmaning hos scrapgalen =) I've made the first card for this year =) J...
0 kommentarer:
Skicka en kommentar
Lämna en kommentar så blir jag glad!